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與人,與食,所謂美食日記。

【 鳥人拉麵 】台灣總店TOTTO Ramen,忠孝復興附近令人食指大動的雞湯拉麵

介紹前言

有時候忘了為什麼會來這裡吃飯,但鳥人拉麵店開到12點,無論是宵夜還是晚餐,總之人還是得填飽肚子。這間拉麵店給我留下了不錯的印象,食材處理得相當到位,湯頭濃郁,十分迷人!

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Totto Ramen 鳥人拉麵 - 台灣 鳥人白湯拉麵

👆 鳥人白湯拉麵(加豬五花叉燒與溏心蛋)

湯頭濃郁,仔細聞可以察覺到雞白湯特有的味道。還有複雜的醬油香,不知道是不是豬五花叉燒的緣故,層次分明美味,豬肉叉燒對我來說有點膩口,雞叉燒有用胡椒醃過,脆口好吃,筍乾與其他拉麵店不同十分特別,有一點酸筍的味道很讚,溏心蛋不甜我想是純醬油,算是有入味了。適合很餓時來迅速吃光。

Totto Ramen 鳥人拉麵 - 台灣 不知道為何沒對到焦的招牌

👆 不知道為何沒對到焦的招牌

地點資訊

▋ Page:Totto Ramen 鳥人拉麵 – 台灣
▋ Add:台北市大安區復興南路一段107巷5弄9號
▋ Rating:4.4 / 5

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