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與人,與食,所謂美食日記。

【 赤綠 taiwanippon 】忠孝復興附近,位於地下室的低調居酒屋

介紹前言

朋友吃過單點的赤綠,覺得挺不錯,就找了三五好友一起來試試看套餐。似乎是大阪香料咖哩的姊妹店,我也是很期待。餐點大多有水準,尤其是特別喜歡春捲、薩摩揚、炸角煮,只是太多人一定要點套餐,選擇的自由度比較小,建議三五好友幾個人來就好。

相片、評論、推薦、美食

赤綠 taiwanippon 綜合生魚片(竹莢魚、金目鯛、白甘、白鯧、真鯛 、白帶魚、赤鱒魚)

👆 綜合生魚片(竹莢魚、金目鯛、白甘、白鯧、真鯛 、白帶魚、赤鱒魚)

生魚片都蠻不錯的,有些表皮做一點炙燒也是有趣。

赤綠 taiwanippon 春捲

👆 春捲

外皮很酥不油膩,裏面是蘊含著奶油乳酪香的海老泥,還有有趣的毛豆,好吃。

赤綠 taiwanippon 長琦活磯海螺

👆 長琦活磯海螺

螺肉肥厚,有些咬勁,裏頭還充滿湯汁,不錯。

赤綠 taiwanippon 多汁的鳳螺

👆 多汁的鳳螺

赤綠 taiwanippon 玉子燒

👆 玉子燒

應該是屬於關西風的玉子燒,含水度高,蛋香高湯為主的風味。

赤綠 taiwanippon 玉子燒側拍

👆 玉子燒側拍

赤綠 taiwanippon 山藥薯條

👆 山藥薯條

山藥炸完還蠻鬆軟的跟馬鈴薯條還真有幾分相似,不錯。

赤綠 taiwanippon 薩摩揚

👆 薩摩揚

薩摩揚裡面有時會吃到章魚的口感很讚,口味重了些,好吃。

赤綠 taiwanippon 冰鎮長琦鱧魚

👆 冰鎮長琦鱧魚

冰鎮鯉魚口感偏結實的魚肉,皮QQ的,醃菜的芥末很多好辣,鱧魚比較清淡一些,普通。

赤綠 taiwanippon 屏東黑豬排骨/炸角煮

👆 屏東黑豬排骨/炸角煮

上頭有蘿蔔泥、薑泥,底下濃厚的深色可知是醬油高湯,炸排骨蠻有趣的有點像是天婦羅外衣加上滷肉,排骨本身有排骨的鬆散的纖維感與醃魯過的香味,好吃。

赤綠 taiwanippon 香魚

👆 香魚

就烤香魚,還可以。

赤綠 taiwanippon 鴨肉火鍋/蛋汁粥

👆 鴨肉火鍋/蛋汁粥

厚切鴨肉肉還不錯,湯頭也不錯,菜量也很充足,不過我對燙肉片的做法沒什麼愛,最後煮成粥也不錯,米粒感比較明顯一點。

赤綠 taiwanippon 蛋汁粥

👆 蛋汁粥

赤綠 taiwanippon 招牌

👆 赤綠 taiwanippon 招牌

赤綠 taiwanippon 菜單

👆 赤綠 taiwanippon 菜單

地點資訊

▋ Info:赤綠 taiwanippon
▋ Page:赤綠 taiwanippon
▋ Add:106台北市大安區復興南路一段107巷5弄No. 15號, B1
▋ Cost:NT$2500 pp
▋ Rating:3.9 / 5

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