跟朋友逛完美術館，想去到附近的人氣咖啡廳 パーラー映 parlor_ei 休息一下，想不到等了 30 分鐘。等待的時候是可以去附近的公園休息，挺舒服的，整體來說個人比較推薦草莓戚風，後來有二訪，感覺又沒一訪的時候優秀，也不用排隊了。算是個如果 walk in 也是很開心的選擇。

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草莓戚風 NT$190

偏酸的草莓，中澤鮮奶油香甜味很好，好吃好吃。

雙色哈密瓜戚風 NT$170

水果水份比較多，跟戚風搭不太起來，把鮮奶油的香氣與口感給沖淡了。

酒漬柿子奶油餅 NT$60

餅乾還算酥脆裡面包柿子蠻有趣的。

パーラー映 parlor_ei 店內一角-1

パーラー映 parlor_ei 店內一角-2

パーラー映 parlor_ei 門口

菜單資訊

パーラー映 parlor_ei 菜單-1

パーラー映 parlor_ei 菜單-2

パーラー映 parlor_ei 菜單-3

パーラー映 parlor_ei 菜單-4

パーラー映 parlor_ei 菜單-5

パーラー映 parlor_ei 菜單-6

パーラー映 parlor_ei 菜單-7

パーラー映 parlor_ei 菜單-8

パーラー映 parlor_ei 菜單-9

パーラー映 parlor_ei 菜單-10

地點資訊

▋ Info：パーラー 映
▋ Page：パーラー 映
▋ Add：403025臺中市西區五權西二街112號
▋ Cost：NT$300 pp
▋ Rating：3.8 / 5

去朋友家玩，起床後發現朋友居然不知消失去哪裡，隨便找了附近的富春街排骨麵店一吃。肉排飯確實挺有水準的，是我吃過得排骨酥中排名前段班的，有來豐原可以試試。

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什錦小菜 NT$65

有包含腸子，肝連，魷魚等，還行吧。

肉排飯 NT$90

蠻好吃的，還附有一些小菜，基本上就是一個便當的概念，肉排甜中帶點蒜香，好吃。

配菜

滷鴨蛋 NT$

加滷蛋好快樂。

附湯

排骨湯 NT$

排骨酥屬於較為濃厚的蒜香，也帶些甜味，湯有油蔥融合排骨酥的味道也不錯。

富春街排骨麵店店內一隅

菜單資訊

富春街排骨麵菜單

地點資訊

▋ Info：富春街排骨麵店
▋ Add：420台中市豐原區成功路179號
▋ Cost：NT$150 pp
▋ Rating：3.9 / 5

到台中上課的日子，選了附近生意很好的若柳一筋解決口腹之慾。個人認為算是個補充蔬菜的好選擇嚕。

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小菜

豆子還蠻脆的，茄子有紅燒蒜頭醬油，我覺得拿來拌麵不錯。

五目麵 NT$110

蔬菜麵加肉絲，豆芽菜高麗菜整個多到很誇張，差點吃不完，湯頭還行，以蔬菜的甜味為主。

若柳一筋門口

菜單資訊

若柳一筋菜單

地點資訊

▋ Info：若柳一筋
▋ Add：403台中市西區大忠南街49號
▋ Cost：NT$110 pp
▋ Rating：3.7 / 5

好像是看到很 local 的網紅介紹台中生炒花枝羹，就跟著來吃吃看了。現場發現小有人潮也是有點訝異！個人不喜歡吃米粉，但台中這家生炒花枝羹能讓我多吃好幾口也是挺讓我訝異的。

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米粉

調味不像傳統的米粉，有一些醬油香味，味道蠻不錯的頗喜歡。

花枝羹

蒜味、沙茶、九層塔，組成的美好味道，口味偏甜，可以免費續湯，不過續湯少了九層就有些有點不對味了。

台中生炒花枝羹餐車

地點資訊

▋ Info：台中生炒花枝羹
▋ Add：407台中市西屯區成都路58號
▋ Rating：3.7 / 5

不知道為何疫情期間大熱門的楊記老潼關肉夾饃。來到了對遊客不是很友善的大慶夜市，第一次想要拜訪時，粉專有公告公休，一時大意忘了看沒有閃，導致白跑一趟，第二次終於拜訪成功拉。一開始還找不太到，想說是不是又撲空了，好在後來有在停車場附近順利找到肉夾饃。本次從最後面到最前面大約排了兩個多小時。如果不用排隊的話我是願意繼續嘗試的。

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肉夾饃加滷蛋 NT$90

不建議加滷蛋，個人認為沒有加分效果，只有便當適合加滷蛋吧。肉夾饃的外皮真的超級酥脆，如同餅乾一般的口感很是欣賞，餡料就普通了些。

肉夾饃比例尺

攤車

滿滿的排隊人潮

地點資訊

▋ Info：楊記老潼關肉夾饃（大慶夜市）
▋ Page：陝西肉夾饃
▋ Add：402台中市南區建國南路一段208號
▋ Cost：NT$90 pp
▋ Rating：3.7 / 5

又是一個拜訪朋友在台中吃吃喝喝的日子，今天來到了當時還沒成爲一星甜點店的 MINIMAL，MINIMAL 深受我周圍的朋友喜愛，便是火速安排品嚐。甜點套餐是滿少見的餐飲型態，大部分的菜品是好吃的，就是吃完有點空虛就是，個人十分推薦加點冰淇淋，味道挺好的。

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米香 麻芛/羽衣甘藍

米香裡面有一些奶香，還不錯。

茶湯 紅肉李/明日葉

茶湯 紅肉李/明日葉

李子味道很好，帶一點茶香，不錯。

清冰 野薑花/清酒

酒香十分清爽，微酸的花瓣更襯托出一些清爽，吃起來像泡泡冰但更綿密一些。好吃。

布里歐許

鬆軟，還可以。

瓜果 瓜果/白乳酪/佛手柑

香瓜尾韻帶苦，加佛手柑醬酸度很漂亮與香甜的白乳酪十分相襯，好吃。

發酵 腐乳/堅果/橄欖

最上面的是豆豉與堅果焦糖碎粒，單吃冰淇淋比較重一點，主要是堅果味，搭配金桔的酸感，整體會好吃很多，十分有趣。

茶點/柚子/白巧克力

可麗露很脆搭配左手香味道不錯，白巧克力有搭柚子，酸甜好吃。

茶點/柚子/白巧克力

葡萄/酸梅/杏仁

葡萄香，還有些酸梅粒將酸度做出層次，不錯。
伯爵茶/琴酒/焦化奶油
前面是茶香，中段是微微琴酒香氣，最後才是奶油的香氣。

MINIMAL 餐具

MINIMAL 環境

MINIMAL 洗手間 – 1

MINIMAL 洗手間 – 2

MINIMAL 招牌

MINIMAL 門口

地點資訊

▋ Info：MINIMAL
▋ Page：minimal_gelato
▋ Add：403台中市西區美村路一段133巷16號
▋ Cost：NT$1000 pp
▋ Rating：3.7 / 5

我是因為朋友大推才安排吃吃看功夫上海手工魚丸，結果一吃就愛上，後來第二次來台中時又特地安排了一次！老麻炒手、上海手工魚丸湯、上海蔥油拌麵、芝麻担担麵，幾乎點什麼都好吃無雷啊，大家一定要試試。

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老麻炒手 NT$80

結實無調味的瘦肉，酸度高的醬汁略帶椒麻的香氣，整體不算常見的調味，好吃。

老麻炒手內餡

上海手工魚丸湯 NT$50

簡單的魚丸湯魚丸屬於綿密的鬆軟，本身虱目魚的香氣很好，湯很鮮，配一點芹菜調味，好吃。

上海蔥油拌麵 NT$60

麵條十分有彈性，滿滿蔥油香氣，簡單好滋味。好吃。

麻辣牛肚 NT$80

小辣小麻，脆脆QQ，不錯。

芝麻担担麵 NT$60

已經幫客人拌勻了所以完全看不到麻醬，可以感受到麻醬濃稠感與香氣滿好的，還有一些醋香也很棒，辣度不高，麵是軟些，應該可以要求硬一點。好吃。

燙青菜 NT$40

就普通的燙青菜，有加一些煸過的醬油肉末還蠻不錯的。

上海蒜香拌麵 NT$50

蒜酥，醋味道蠻香的，麵一樣好吃，加一點辣粉也是另一種美味。

功夫上海手工魚丸 店面

菜單資訊

功夫上海手工魚丸 菜單 – 1

功夫上海手工魚丸 菜單 – 2

功夫上海手工魚丸 菜單 – 3

功夫上海手工魚丸 菜單 – 4

地點資訊

▋ Info：功夫上海手工魚丸
▋ Page：功夫上海手工魚丸
▋ Add：403台中市西區中美街380號
▋ Cost：NT$120 pp
▋ Rating：4.4 / 5

朋友千交代萬交代囑咐我來台中一定要試試看這一間麵包店多爾法式烘焙，尤其是紅豆奶油。一到現場滿滿的人潮著實給我嚇到了。所幸沒有等太久，也剛好等到紅豆奶油，一口咬下冰涼的奶油與紅豆餡的香氣真的是一口就愛上，如果之後還要再排隊我也願意！

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紅豆奶油 NT$65

有點像冰火菠蘿油，裡面夾的是冰沁奶油與香甜滑順的紅豆餡，外殼麵包稍硬，好吃。

肉桂捲 NT$110

肉桂香氣不錯，麵包紮實好吃。

伊思尼可頌 NT$35

鬆軟的小可頌，不錯。

伊思尼可頌 切面

多爾法式烘焙 門口

多爾法式烘焙 招牌

菜單資訊

多爾法式烘焙 麵包菜單 – 1

多爾法式烘焙 麵包菜單 – 2

多爾法式烘焙 麵包菜單 – 3

多爾法式烘焙 麵包菜單 – 4

地點資訊

▋ Info：多爾法式烘焙 Dore French Bakehouse
▋ Page：Dore French Bakehouse
▋ Add：407台中市西屯區河南路四段199號
▋ Cost：NT$200 pp
▋ Rating：4.1 / 5

那日又去台中玩耍，跟好友一起挑了我觀望很久的麵店米其林必比登推介的阿坤麵。看似簡單，入口之後才發現店家有用心在料理的，加了肥魯肉的油麵好迷人，由於個人是不愛油麵的，但也是忍不住兩三口就把一碗麵給吃光。

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綜合湯 NT$45

胡椒香氣明顯，水晶餃還行，豆腐很嫩，豬血也不錯嫩，魚丸油豆腐還可以。不錯。

乾麵 NT$40

加了肥魯肉的油麵味道好，麵條口感不錯不會過爛。不錯。

阿坤麵 招牌

阿坤麵 門口

菜單資訊

阿坤麵 菜單

地點資訊

▋ Info：阿坤麵
▋ Page：阿坤麵
▋ Add：400台中市中區平等街142號
▋ Cost：NT$85 pp
▋ Rating：3.8 / 5

與朋友在台中第二市場隨意閒逛，碰巧發現了這家嵐肉燥專賣店，決定品嘗一下，結果大大出乎意料，竟然有這麼清新又不落俗套的口味，遠比傳統重口味的小吃更具特色，我自己也相當欣賞。嵐肉燥帶有滿滿洋蔥的香甜，簡單的品項，味道很舒服。

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肉燥丸子飯 NT$70

有夠讚的滷肉飯，口感偏瘦，肥瘦約在 2：8 肉汁用了洋蔥一起滷製，所以多了一份自然的甜味，丸子樸實扎實的口感，也加了許多分。

梅花肉飯 NT$65

我覺得這裡的梅花肉略顯乾柴，雖然一樣表現不錯。

菜單資訊

嵐肉燥 菜單相片 – 1

嵐肉燥 菜單相片 – 2

地點資訊

▋ Info：嵐肉燥
▋ Page：嵐肉燥專賣店-隱身第二市場的幸福媽媽
▋ Add：台中市中區三民路二段87號第二市場內36、37號
▋ Cost：NT$88 pp
▋ Rating：4.2 / 5