「山東麵舖？哦，不對，是三冬麵舖。」這間桃園地區的拉麵店，雖然名字有些容易讓人會錯意，但它的美味絕對不會讓人忘記。即便我不常來桃園吃拉麵（甚至根本沒來過），但經常在臉書上看到它的精緻照片和食記分享，讓我對這間店充滿期待。如今親身品嚐，果然名不虛傳，甚至可以說是近期吃過的最佳拉麵。
三冬麵舖真的讓我一試成主顧。寫這篇文章時，想到那濃厚的雞湯和用心的配料，口水都快流下來了。如果不是交通稍嫌不便，我真的很想成為常客。無論你是愛拉麵的湯頭，還是喜歡嘗試細膩配料的朋友，都不妨來三冬麵舖一試，絕對不會讓你失望！
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👉 白松露雞湯濃厚拉麵：一樣是雞濃厚湯底，多了一抹白松露醬，滿滿的松露風味，喜愛松露的朋友不容錯過。
👉 特製雞濃厚拉麵：本次拜訪是沒有可口的蓮藕脆片甚是可惜，不過仍然不減我對本店的滿意。雞白湯與吉天元類似，絕對是標準雞白湯，老實說我認為三冬最讓我驚豔的部分不是湯頭，而是作為綠葉的配料，每樣都很用心處理，都十分有特色，第一個先說看得到的部分，首先是迷你亮眼的番茄，咦，怎麼看起來醜醜又皺巴巴的？入口後濃烈的氣味襲捲整個口腔，原來是風乾番茄，小番茄濃縮的風味不容小覷；再來我們移到旁邊澄亮的味玉旁邊，看到完全凝固的蛋白，與膏狀的蛋黃是完美溏心蛋該有的外觀，不過仔細一看可以看到蛋白的部分顏色可以說是十分不濃烈，我就直說看起來淺白好了，心裏暗自懷著會不會食之無味的想法還是把蛋送進嘴裡，嗯～這神秘的香味是！？應該是酒我猜著，後來在網路上尋尋覓覓才發現是紹興酒，顏色如此清淡是因為白醬油，好一個酒釀溏心蛋呀！接著來談談肉吧，豬叉燒，外表鮮紅的肉色它告訴我它是被細心照料的暖嫩一塊，味道方面也是用了許多西方香料處理過，一瞬間以為我在吃火腿，可是又比火腿高級許多；舒肥雞胸，帶點淡淡的檸檬清香的雞胸肉，給人一種耳目一新的感覺。
👉 世界第二好吃焦糖布丁：口感算是結實的水蒸布丁，上面的焦糖液不會發苦又是替布丁增添幾分色彩。
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▋店家資訊 ：三冬麵舖
▋ADD：桃園市桃園區同德十街17號
▋Rate：5/5
三冬麵舖真的讓我一試成主顧。寫這篇文章時，想到那濃厚的雞湯和用心的配料，口水都快流下來了。如果不是交通稍嫌不便，我真的很想成為常客。無論你是愛拉麵的湯頭，還是喜歡嘗試細膩配料的朋友，都不妨來三冬麵舖一試，絕對不會讓你失望！
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👉 白松露雞湯濃厚拉麵：一樣是雞濃厚湯底，多了一抹白松露醬，滿滿的松露風味，喜愛松露的朋友不容錯過。
👉 特製雞濃厚拉麵：本次拜訪是沒有可口的蓮藕脆片甚是可惜，不過仍然不減我對本店的滿意。雞白湯與吉天元類似，絕對是標準雞白湯，老實說我認為三冬最讓我驚豔的部分不是湯頭，而是作為綠葉的配料，每樣都很用心處理，都十分有特色，第一個先說看得到的部分，首先是迷你亮眼的番茄，咦，怎麼看起來醜醜又皺巴巴的？入口後濃烈的氣味襲捲整個口腔，原來是風乾番茄，小番茄濃縮的風味不容小覷；再來我們移到旁邊澄亮的味玉旁邊，看到完全凝固的蛋白，與膏狀的蛋黃是完美溏心蛋該有的外觀，不過仔細一看可以看到蛋白的部分顏色可以說是十分不濃烈，我就直說看起來淺白好了，心裏暗自懷著會不會食之無味的想法還是把蛋送進嘴裡，嗯～這神秘的香味是！？應該是酒我猜著，後來在網路上尋尋覓覓才發現是紹興酒，顏色如此清淡是因為白醬油，好一個酒釀溏心蛋呀！接著來談談肉吧，豬叉燒，外表鮮紅的肉色它告訴我它是被細心照料的暖嫩一塊，味道方面也是用了許多西方香料處理過，一瞬間以為我在吃火腿，可是又比火腿高級許多；舒肥雞胸，帶點淡淡的檸檬清香的雞胸肉，給人一種耳目一新的感覺。
👉 世界第二好吃焦糖布丁：口感算是結實的水蒸布丁，上面的焦糖液不會發苦又是替布丁增添幾分色彩。
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| 👆 白松露雞湯濃厚拉麵 NT$240 |
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| 👆 世界第二好吃焦糖布丁 NT$65 |
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| 👆 叉燒飯 NT$50 |
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| 👆 三冬麵舖 菜單 NT$0 |
▋店家資訊 ：三冬麵舖
▋ADD：桃園市桃園區同德十街17號
▋Rate：5/5
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