【 Gathery 聚匯】我的私廚初體驗

貢獻出人生第一次私廚體驗，私廚似乎與吃桌菜一樣，得要人多才成，一二太少，三四不夠，五六差不多，七八九十那是最好，有一就有二，那麼離常常吃私廚空袋空空之路不遠矣。
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👉鮮蝦杏仁南瓜濃湯：佐以蒜頭炒出芬芳的蝦子彷彿前一刻還活跳跳在黃色的湖面下悠遊，是何等優美的景致，那金黃的湖面不是被頃倒豔俗的金粉，是夕陽的餘暉灑在湖面上，湖面上偶爾激起的水波則是那EVOO。

👉低溫慢燉黑毛豬里肌：草已這麼高，一層一層，尋尋覓覓，忽然發現的軟嫩，彷彿剎那。

👉溫泉蛋佐黑蒜薯泥：一口吃下，蛋黃與蛋白處於剛好凝固的絕佳狀態，淡淡的硫味雖不惡臭，肯定讓你印象深刻，這濃烈莫非真是去溫泉關走一遭的溫泉蛋？嘗試繼續往下探進，原來是加黑蒜的薯泥，本經常在雞湯裡演出的黑蒜這會兒跑到薯泥裡相好了，一旁散落的三色豆在狠狠的挑釁著我別忘了他們，一顆一顆慢慢咀嚼，將其破壞殆盡，肉！這是肉！而且是煎得香酥的培根丁，這才不是三色豆，若真要冠上三色豆之名，我會說是三色豆 deluxe，很浮誇嗎？一點也不！

👉牛肝菌燉飯：一口接一口輕飄飄的雲朵，馬斯卡彭就是愛不釋口，忽然之間只剩一朵蕈狀烏雲，如果說風味飽滿的香菇是一顆炸彈，那麼曾經是乾貨發泡的香菇肯定是核彈級，比鮮香菇還要彈牙，又比風味普通乾香菇來的馥郁，沒吃過如此處理的香菇，我記起來了。

👉鹿兒島和牛菲力：哞～來自野性的呼喚，粗獷的牛味在中又帶有一絲脂肪的甜味，完美的肉色代表落在我最喜歡的熟度。
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有幾個餐點讓我驚訝，總歸一句是讓我有不少收穫的一餐，感謝友人帶著我們去享用。
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